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molino de café

Nosotros

En Attimo, tostamos, vendemos y distribuimos café de autor y orígenes seleccionados. El equipo de cafés Attimo está formado por expertos conocedores del café con Enric García a la cabeza. Enric es autor y propietario del taller tostador de cafés especialidad con un gran prestigio y una puntuación de más de 85 puntos SCA.

Nuestra historia

Tras un larguísimo recorrido vendiendo café desde 1989 y profundizando en su conocimiento y especialización y ya con muchas formaciones en su espalda, Enric entra de lleno en los Campeonatos Baristas en España y en 2005 es nombrado  Director del Forum Cultural del Café, así como Director de los Campeonatos, desempeñándose como Juez barista y Juez Formador de Jueces.

En el año 2009 asume el cargo de Responsable de Calidad de una gran empresa de café, viaja por todo el mundo con un gran equipo hasta llegar a los verdaderos orígenes del café: Kenia, Colombia, Brasil; por Europa visitando a los grandes fabricantes de máquinas o las empresas de descafeinización.

cata de café

En 2013, juntamos un pequeño gran equipo y fundamos Quality Blends, donde estamos aplicando todo el conocimiento adquirido a lo largo de los años. Tostamos, envasamos, repartimos, visitamos, vendemos, compramos…, todo un viaje que disfrutamos cada día. 

Quality Blends (mezclas de calidad en inglés), es una empresa creada para ofrecer a los amantes del café, los mejores orígenes y blends con el mejor tueste, y en condiciones muy por debajo de otros sin tanta pasión.

¿El nombre de nuestro café? Attimo: Un momento, un instante…un attimo, ¿tienes un attimo para tomar un café con nosotros? Nosotros sí con vosotros, porque imagino que os lo han dicho, ¿verdad? un café es para compartir, para recordar, para disfrutar, y os doy un consejo: sin azúcar, corto, y si es un café especialidad Attimo, piensa que está hecho con toda la pasión que puedas imaginar.

Enric García

Enric García, creador de Attimo y propietario de Quality Blends.

“El café está pasando por un momento de cambio muy importante gracias a la especialización del caficultor, torrefactor y los baristas (expertos en la preparación del café) que cada día buscan obtener mejores tazas y rendimientos del café y evidentemente los consumidores, cada vez más conocedores y exigentes.”

Firma Enric